アミノ酸とは？体にとっての重要性

アミノ酸（アミノカルボン酸）は、タンパク質のもととなる栄養素です。
以下のような元素からできています。

• 炭素（C）

• 水素（H）

• 酸素（O）

• 窒素（N）

🔬 全部で20種類あり、体の中でタンパク質を合成するために必要不可欠。
筋肉・皮膚・酵素・ホルモンなど、さまざまな体の構造や働きに関与しています。

必須アミノ酸と非必須アミノ酸の違い

アミノ酸は大きく2種類に分かれます。

🔹 必須アミノ酸（EAAs）
→ 体内で合成できないため、食事から摂取する必要がある

🔹 非必須アミノ酸
→ 体内でつくることができる

両方がそろってはじめて、筋肉の合成や代謝などの働きがスムーズに進みます。

健康にうれしいアミノ酸の効果

アミノ酸の主な働き

✅ 筋肉の合成・修復
✅ 免疫細胞の材料になる
✅ エネルギー源として活躍
✅ ホルモンや酵素の原料

⛽️ パフォーマンスやスタミナを支える、まさに「体の燃料」といえる存在です。

アミノ酸が筋肉の成長をサポートする理由

筋トレや運動をしている人にとって、アミノ酸はとくに重要です。
なかでもBCAA（分岐鎖アミノ酸）は、筋肉づくりに大きく貢献します。

🌟 代表的なBCAA

• ロイシン

• イソロイシン

• バリン

これらはタンパク質の合成を促進し、筋肉の成長をサポートしてくれます。

アミノ酸と代謝の関係

アミノ酸は、次のような代謝機能に関わっています。

🔁 タンパク質の合成
⚡️ エネルギー生成
🧽 解毒（デトックス）
📈 窒素バランスの維持

健康的な代謝を維持するには、アミノ酸のサポートが欠かせません。

トレーニング後の回復を助けるアミノ酸の役割

筋肉痛や疲労を軽減したいときにも、アミノ酸は心強い味方です。

💪 回復を助ける理由

• 筋肉の修復をサポート

• 炎症反応を抑える

• 疲労回復を早める

特に激しいトレーニングの後には、アミノ酸の摂取が効果的です。

健康的なエイジングにもアミノ酸が活躍

加齢とともに筋肉が減少する「サルコペニア」予防にも、アミノ酸が有効です。

🔑 カギになるのはロイシンなどの必須アミノ酸
→ 筋肉の合成を促進し、代謝トラブルの予防にもつながります。

アミノ酸が豊富な自然食品とは？

毎日の食事でしっかりアミノ酸を摂るには、以下の食材を取り入れてみましょう。

🥩 肉類（鶏・牛など）
🐟 魚類（サーモン・マグロ）
🥚 卵
🫘 大豆製品（豆腐・納豆など）
🌾 全粒穀物（玄米・オートミールなど）
🧀 乳製品（チーズ・ヨーグルトなど）
🌰 ナッツ類（アーモンド・くるみなど）

バランスのよい食事が、アミノ酸摂取の第一歩です。

タンパク質の質を左右するアミノ酸の存在

🧪 DIAAS（消化性必須アミノ酸スコア）とは？
→ 食品のタンパク質が、体内でどれだけ効率よく使えるかを評価する指標です。

このスコアを参考にすれば、アミノ酸の質が高い食品を見極めやすくなります。
WHOも推奨している、信頼性の高い評価基準です。