2. コラーゲンの役割とは？

コラーゲンは、体中の細胞に構造的なサポートや安定性を与える土台のような役割を果たします。特に肌の弾力性やハリを保つために不可欠で、古い細胞を排出し、新しい細胞を生み出すプロセスにも関わっています。
また、軟骨の健康や関節の保護、骨の柔軟性にも影響を与えるため、スポーツをしている人たちの間でも重宝されています。

3. 体内でのコラーゲン生成の仕組み

コラーゲンはビタミンやミネラルのような「必須栄養素」ではなく、体内で合成できるタンパク質です。
ただし、その合成には「材料」が必要です。特に30歳を過ぎるとコラーゲンの生成能力が低下するため、適切な栄養を意識的に摂ることが重要になります。

コラーゲン合成に必要な主な栄養素：

• 高品質なタンパク質（アミノ酸：グリシン、プロリン、リシン）
• ビタミンC：プロリンとリシンをコラーゲンの構成成分に変換
• 亜鉛、銅、マンガン：コラーゲン生成に関わる酵素の補因子

4. コラーゲンの生成をサポートするには？

サプリに頼る前に、まずは食事から必要な栄養素をしっかり摂ることが大切です。
ポイントは2つ：

① 良質なタンパク質をしっかり摂る

日本人の多くはタンパク質が不足気味。
体重1kgあたり 1〜2gのタンパク質 を目安に摂るのがおすすめです。

② コラーゲン生成に必要なビタミン＆ミネラルを摂る

特にビタミンCは重要です！
以下の食品はビタミンCが豊富です：

• カシスやアセロラなどのベリー類
• パセリ
• ローズヒップ
• パプリカ
• ケール
• フェンネル
• 柑橘類（オレンジ、レモン など）

亜鉛・銅・マンガンなどのミネラルも意識して摂りましょう。

5. コラーゲンを含む食べ物

コラーゲンは主に**動物性食品（骨、皮、筋肉）**に含まれています。
例：

• 骨付き肉の煮込み
• 手羽先
• 豚足
• 魚の皮や骨つきの切り身

6. 注意！コラーゲンはそのまま吸収されない

「コラーゲンを食べたら肌がぷるぷるになる」と思っていませんか？
実は、食べたコラーゲンはそのまま体に吸収されるわけではありません。

腸内では、コラーゲンはアミノ酸（グリシン、プロリン、リシン）に分解されて吸収されます。
その後、体が再びコラーゲンを作り出すかどうかは、ビタミンCや亜鉛などの補助栄養素が足りているかどうかにかかっています。

つまり、コラーゲンサプリを飲む前に、まずは基本の栄養を整えることが先決です。

7. コラーゲン不足のサインとは？

以下のような症状がある方は、コラーゲンが不足しているかもしれません：

• 髪が細くなった
• 爪が割れやすい
• 骨がもろい
• 肌が乾燥してガサガサ
• シワやたるみが増えた
• 関節がこわばったり痛む

こうした変化を感じたら、食事の見直しをしてみましょう。

ひと目でわかるポイント

1. ✅コラーゲンは肌や関節などの構造を支える重要なタンパク質。
2. ✅体は自らコラーゲンを作る能力を持っている。
3. ✅サプリに頼る前に、良質なタンパク質・ビタミンC・亜鉛・銅・マンガンを食事から摂ろう。