オートファジーとは？

オートファジーとは、細胞が古くなったり壊れたりした部品を分解・再利用🔄する仕組みです。
👉 壊れたタンパク質や脂質、不要なミトコンドリア、さらには細胞に侵入したウイルスや細菌まで除去してくれます。
その結果、細胞はリフレッシュされ、健康を保ちやすくなります。

いつから始まる？

オートファジーは、細胞にストレスがかかったときに活発になります。

• 紫外線や熱、毒素によるダメージ

• 病原体の侵入

• そして「栄養不足（空腹）」

🍽️ 栄養が足りているときは、不要なものを一時的に保管するだけですが、断食などで糖が不足すると、細胞は溜めていた“細胞ゴミ”を分解してエネルギーや材料として使い始めます。まさに細胞レベルのお掃除です。

活性化の方法とコツ

オートファジーを意識的に促す方法はいくつかあります💡

• 🏃 運動：強度の高い運動で細胞に軽いストレスを与えると活性化。運動後2時間ほど食べないと効果アップ。

• 🍽️ 食事：オートファジーを刺激する成分「スペルミジン」を含む食品がおすすめ。豆類、エンドウ、レンズ豆、ブロッコリー、カリフラワーなど。
  　また、抗酸化成分のレスベラトロール（ぶどうやベリー類🍇）も有効。

• ♨️ サウナ・温熱：体温上昇そのものが刺激となって活性化。

• 🚫 断食やカロリー制限：空腹そのものが最大のスイッチ。

断食とオートファジーの関係

昔から「断食はデトックスになる」と言われてきましたが、その科学的な根拠がオートファジーです。

• 食後の糖が消費される → 肝臓や筋肉に蓄えたグリコーゲンが使われる（約10時間ほど）

• それが尽きると、細胞は自分の中の不要物を分解してエネルギーに変える

⏳ 目安としては12時間以上の断食でスイッチが入り、24時間断食がより効果的とされています。
ただし個人差があるため、無理のない範囲で行うことが大切です。

老化とオートファジーの役割

加齢とともにオートファジーの働きは低下します。⚠️
その結果、細胞の中にゴミがたまり、機能不全や細胞死を引き起こします。

🧬 逆にオートファジーを刺激できれば、

• 細胞の若さを保つ

• 老化の進行を遅らせる

• 生活習慣病や認知症などのリスクを下げる

といった健康効果が期待されています。