〜見え方は、生活の質に直結する〜
目は「心の窓」と言われることもありますが、それが科学的に証明されているわけではありません。
でも、ひとつだけ確かなのは——私たちの目が、世界を感じ、日々を快適に過ごすために欠かせない器官だということ。
この記事では、目の健康を保つためにできること、特に栄養の面からできるケアについてご紹介します。
🗂️ 目次
「目の健康を守る」ってどういうこと?
普段、当たり前のように使っている目。
でも実は、私たちの視覚は「色を感じる」「遠近をとらえる」「空間を把握する」など、生活の中でとても大きな役割を果たしています。
健康な目があるからこそ、
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安全に移動できる
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人とのコミュニケーションを楽しめる
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美しい風景やアートを堪能できる
といった、生活の質(QOL)に直結する体験ができるのです。
食事は目の健康にどう関係している?
目にいい食べ物といえば、まず思い浮かぶのが「にんじん」ですが、それ以外にも多くの栄養素が視力や目の機能に関わっています。
特に注目したいのがこちら
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ビタミンA(暗所での視力、網膜機能)
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ビタミンC・E(抗酸化作用)
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亜鉛(目の細胞の修復)
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オメガ3脂肪酸(DHA)(網膜の主要構成成分)
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ルテイン・ゼアキサンチン(ブルーライトから目を保護)
β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、特に夜間視力の維持に不可欠な栄養素です。
ルテインやゼアキサンチンは、スマホやPCから発せられるブルーライトによるダメージの軽減に貢献してくれます。
β-カロテンが豊富な食べ物って?
β-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、網膜の健康や暗い場所での視力を支える重要な栄養素です。
特に、以下のようなカラフルな野菜や果物に豊富に含まれています。
🟠 にんじん
🥬 ほうれん草
🎃 かぼちゃ
🍠 さつまいも
🌶️ 赤ピーマン
🥭 マンゴー・あんず
さらに詳しい含有量は、下の表をご覧ください。
食品 | β-カロテン含有量(μg/100g) |
---|---|
にんじん | 約8,300 μg |
ほうれん草 | 約5,600 μg |
かぼちゃ | 約4,000 μg |
あんず | 約1,000 μg |
β-カロテンは体内でビタミンAに変わります。
成人のビタミンA推奨量は1日700〜900μg RAE(レチノール活性当量)。
これらの食品を日常的に取り入れることで、無理なくビタミンAを補えます。
目の不調に気づくサインとは?
次のような症状がある場合は、目の健康が損なわれているサインかもしれません。
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視界がぼやける
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二重に見える
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目が痛い
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光がまぶしすぎる
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目が乾く・赤い・ヒリヒリする
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頻繁に頭痛がする
これらが当てはまるときは、早めに眼科を受診するのがおすすめです。
デジタル機器は目にどんな影響があるの?
スマホやパソコンを長時間使い続けると、デジタル眼精疲労(CVS)と呼ばれる状態になることがあります。
主な症状は以下のとおり
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目の乾き
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頭痛
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視界がぼやける
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首や肩のコリ
また、ブルーライトは網膜に負担をかける可能性もあるため、次のような対策が有効です。
💡 目の負担を減らすための工夫
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ブルーライトカット眼鏡やフィルターの使用
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20分ごとに20秒、20フィート(約6m)先を見る「20-20-20ルール」
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まばたきを意識的に行う
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時には「スマホ断ち」して目を休ませる
紫外線との付き合い方も重要?
適度な日光はビタミンDの合成に役立ちますが、強すぎる紫外線は目にダメージを与えることも。
特に気をつけたいのが、
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白内障
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角膜炎
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黄斑変性症(加齢による視力低下の一因)
❗サングラス(UVカット仕様)や帽子でしっかり保護することが大切です。
今日からできる!目の健康を守る習慣
👁️ 健康な視力をキープするには、日々のちょっとした意識が大切です。
✅ 取り入れたい習慣
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栄養バランスの取れた食事(ビタミン・抗酸化物質・DHA)
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定期的な眼科検診
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スマホ・PCの使用時間を見直す
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ブルーライト対策&こまめな休憩
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UVカットのサングラスを活用
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まばたきや軽い目のストレッチ
ひと目でわかるポイント
- ✅目の健康=生活の快適さに直結する大切な要素
- ✅にんじんや魚、葉野菜などは視力を支える栄養の宝庫
- ✅デジタルデトックス・紫外線対策も忘れずに!
https://www.vitalstoff-lexikon.de/Sekundaere-Pflanzenstoffe/Beta-Carotin/Lebensmittel
https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/ausgewaehlte-fragen-und-antworten-zu-vitamin-a/